Книга - источник знаний. Эта фраза не устарела и вполне актуальна для покера. Можно, конечно, черпать покерные знания с сайтов, форумов, видео или непосредственно от опытных игроков. Некоторые даже познают премудрости покера на собственной шкуре (и кошельке). Но на мой взгляд, книга - оптимальный вариант, особенно для игроков начинающих и среднего уровня. У книг довольно много плюсов: они довольно тщательно сформулированы, написаны специалистами довольно высокого уровня, содержат практически полный набор необходимой информации. По сравнению с этим минусы незначительны, в частности, некоторые положения книг могут устаревать, плюс книги обычно небесплатны.

Я действительно считаю, что если кто-то решил играть в покер, то для начала надо обязательно прочитать что-нибудь по стратегии игры. Правда, этот сайт ориентирован не на полных новичков, так что "Покер для чайников" рекомендовать не буду. Но если вы паче чаяния только начинаете свой путь в покере, то для начала могу рекомендовать что-то вроде "Теории покера" Дэвида Склански (Theory of Poker by David Sklansky). Эта книга посвящена всевозможным основополагающим понятиям, которые вам помогут в любой разновидности покера. Тут и математика покера (ауты, шансы, вероятность улучшения, принятие решений), и основные приёмы игры (блеф, чек-рейз, слоуплей), и какие-то полезны общие вещи (психология, банкрол), хотя по конкретным советам в игре книга эта устарела.

Затем вы должны попробовать и решить для себя, в каком виде покера собираетесь совершенствоваться: холдем, Омаха или что-то редкое, лимит или безлимит, кэш или турниры (МТТ или SnG). Соответственно этому и подбирайте литературу:

• Лимитый холдем - основы, это Мэтью Хилгер "Техасский холдем в интернете" (Internet Texas Holdem by Matthew Hilger), продвинутый уровень и высокие ставки - "Выигрывая в жёсткий холдем" Ника "Stoxtrader" Граджайна (Winning in Tough Hold'em Games by Nick "Stoxtrader" Grudzien and Geoff "Zobags" Herzog).
• Безлимитный холдем - классикой тут являются книги Дэна Харрингтона, в первую очередь два тома "Кэш по Харрингтону" (Harrington on Cash by Dan Harrington), но последнее время появляется много новых книг от более молодых и агрессивных игроков, в том числе специализирующихся на интернете.
• Многостоловые турниры - здесь опять в лидерах Дэн Харрингтон и его трёхтомник "Холдем по Харрингтону" (Harrington on Holdem by Dan Harrington).
• Одностоловые турниры - здесь литературы не так много, основная книга - "Стратегия для СнГ" Колина Мошмана (Sit and Go Strategy by Collin Moshman).
• Омаха - тут мне сложно дать одного лидера, неплохие отзывы у Pot-Limit Omaha Poker by Jeff Hwang, Secrets of Professional Pot-Limit Omaha by Rolf Slotboom, Omaha Poker by Bob Ciaffone.
• Прочие игры - опять же классическая книга по широкому набору игр - "Суперсистема" Дойла Брансона (Super System 2 by Doyle Brunson, "Суперсистема 2" гораздо новее первого издания, вышедшего ещё в 70х годах, и ставшего фактически первой покерной книгой), но тут вы сможете найти и отдельные издания по семикарточному стаду, раззу и ещё нескольким играм.
• Психология покера - книги Алана Скунмейкера (Allan Schoonmaker) по психологии игры.

То, что я предложил выше - это проверенные временем, получившие отличные отзывы книги. Но со временем игра меняется, например, от длинных столов переходим к коротким, игра становится более агрессивной, есть серьёзные различия между малыми и большими лимитами, поэтому советую вам поискать и более новые книги, которые точнее подходят к той игре, что вы ведёте. Информацию об уровне тех или иных книг можно найти на покерных форумах.

Собственно книги пишутся зарубежными авторами и издаются на английском, как вы уже могли заметить по перечню выше. Их можно купить на Амазоне, в среднем $20 за книгу плюс доставка около $5. Однако лучшие книги довольно быстро переводятся на русский. В основном это неофициальные электронные переводы, которые сначала продаются по цене порядка $50, но со временем появляются в сети и бесплатно. Одно из издательств также начало выпуск переводной печатной продукции, в частности, вышли книги Харрингтона и Скунмейкера по цене порядка 1000 руб. Но подробнее на странице ссылок.